Guia Campilobacteriose – causas, sintomas e opções de tratamento

O que é isso?

Campilobacteriose é uma infecção por uma das várias espécies de bactérias Campylobacter jejuni, em particular Campylobacter (C. jejuni). Esta infecção normalmente causa diarréia. A infecção também pode causar febre e cólicas abdominais .; Os seres humanos geralmente se tornam infectadas com Campylobacter depois de comer carne mal preparados, especialmente de frango mal cozida. Campylobacter é atualmente a causa bacteriana mais comum de doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos, produzindo mais infecções do que qualquer Salmonella ou Escherichia coli (E. coli) .; Os bebês têm uma taxa especialmente alta de campilobacteriose por causa de suas defesas imunitárias imaturas. Jovens adultos também estão em maior risco de infecção, possivelmente porque eles têm menos experiência culinária e manipulação de carnes cruas. Assim, eles podem ser expostos com mais freqüência para alimentos potencialmente contaminados .; A maioria das pessoas saudáveis, provavelmente, desenvolver algum grau de imunidade contra Campylobacter à medida que amadurecem. Isto pode explicar o menor número de casos de infecção por Campylobacter em adultos de meia idade e mais velhos .; Além de ser transmitida aos seres humanos em carne contaminada, mal cozida, Campylobacter também pode contaminar o leite não pasteurizado e água não tratada. Além disso, as bactérias Campylobacter às vezes infectar os seres humanos que têm tratado a carne crua (especialmente aves), tocou em um animal de estimação doente que tem diarréia ou viajou para países subdesenvolvidos onde o saneamento é pobre. Embora seja possível desenvolver campilobacteriose após contato direto com uma pessoa infectada, isso não é comum .; Pessoas com o sistema imunológico enfraquecido, como aqueles com infecção pelo HIV, têm maior probabilidade de serem infectadas com Campylobacter. Eles também tendem a ter sintomas que são mais graves .; Sintomas; Algumas pessoas que têm uma infecção por Campylobacter têm sintomas leves, como algumas fezes soltas por dia. Essas pessoas provavelmente não iria procurar atendimento médico, uma vez que os sintomas se resolver por conta própria .; Quando os sintomas ocorrem full-blown, eles geralmente começam dois a sete dias após a exposição ao Campylobacter. Na primeira, você pode ter um período de 12 a 48 horas de febre, dor de cabeça, dores musculares e mal-estar (uma sensação geral de doença). Estes primeiros sintomas são seguidos por dor abdominal tipo cólica e diarréia, às vezes com náuseas e vômitos. Pode haver até 10 fezes moles fezes líquidas por dia. Você pode notar um pouco de sangue nas fezes .; Diagnóstico; O seu médico pode suspeitar que você tem algum tipo de doença relacionada com os alimentos com base na sua história e sintomas. Se os sintomas são muito típico e não é grave, o tratamento para a maioria das doenças relacionadas com a alimentação é a mesma. A única maneira de confirmar que você definitivamente foram infectadas com Campylobacter é coletar uma amostra de fezes para exame em um laboratório (chamado de cultura de fezes). No entanto, uma cultura de fezes não é frequentemente necessário .; Alguns pacientes têm sintomas que não são típicos. Nesses casos, o médico iria enviar a cultura de fezes e também recomendar exames complementares, como tomografia computadorizada .; Duração esperada; Em adultos que têm defesas imunológicas normais, Campylobacter infecção geralmente é uma doença auto-limitada que vai embora por conta própria dentro de sete a 10 dias. Com o tratamento antibiótico, os sintomas muitas vezes parar mais cedo, geralmente em cerca de cinco dias .; Prevenção; Frango comercial não cozidas, bovino cru e carne moída crua são fontes frequentes de Campylobacter. Para ajudar a prevenir a infecção; Cozinhe aves e carne completamente; Lave as mãos após o manuseio de aves crua e carne; Lavar as bancadas da cozinha e utensílios completamente depois de terem sido usados ​​para preparar aves e carne.

Sintomas

Algumas pessoas que têm uma infecção por Campylobacter têm sintomas leves, como algumas fezes soltas por dia. Essas pessoas provavelmente não iria procurar atendimento médico, uma vez que os sintomas se resolver por conta própria .; Quando os sintomas ocorrem full-blown, eles geralmente começam dois a sete dias após a exposição ao Campylobacter. Na primeira, você pode ter um período de 12 a 48 horas de febre, dor de cabeça, dores musculares e mal-estar (uma sensação geral de doença). Estes primeiros sintomas são seguidos por dor abdominal tipo cólica e diarréia, às vezes com náuseas e vômitos. Pode haver até 10 fezes moles fezes líquidas por dia. Você pode notar um pouco de sangue nas fezes .; Diagnóstico; O seu médico pode suspeitar que você tem algum tipo de doença relacionada com os alimentos com base na sua história e sintomas. Se os sintomas são muito típico e não é grave, o tratamento para a maioria das doenças relacionadas com a alimentação é a mesma. A única maneira de confirmar que você definitivamente foram infectadas com Campylobacter é coletar uma amostra de fezes para exame em um laboratório (chamado de cultura de fezes). No entanto, uma cultura de fezes não é frequentemente necessário .; Alguns pacientes têm sintomas que não são típicos. Nesses casos, o médico iria enviar a cultura de fezes e também recomendar exames complementares, como tomografia computadorizada .; Duração esperada; Em adultos que têm defesas imunológicas normais, Campylobacter infecção geralmente é uma doença auto-limitada que vai embora por conta própria dentro de sete a 10 dias. Com o tratamento antibiótico, os sintomas muitas vezes parar mais cedo, geralmente em cerca de cinco dias .; Prevenção; Frango comercial não cozidas, bovino cru e carne moída crua são fontes frequentes de Campylobacter. Para ajudar a prevenir a infecção; Cozinhe aves e carne completamente; Lave as mãos após o manuseio de aves crua e carne; Lavar as bancadas da cozinha e utensílios completamente depois de terem sido usados ​​para preparar aves e carne.

Diagnóstico

O seu médico pode suspeitar que você tem algum tipo de doença relacionada com os alimentos com base na sua história e sintomas. Se os sintomas são muito típico e não é grave, o tratamento para a maioria das doenças relacionadas com a alimentação é a mesma. A única maneira de confirmar que você definitivamente foram infectadas com Campylobacter é coletar uma amostra de fezes para exame em um laboratório (chamado de cultura de fezes). No entanto, uma cultura de fezes não é frequentemente necessário.

Quanto tempo isso dura?

Em adultos que têm defesas imunológicas normais, Campylobacter infecção geralmente é uma doença auto-limitada que vai embora por conta própria dentro de sete a 10 dias. Com o tratamento antibiótico, os sintomas muitas vezes parar mais cedo, geralmente em cerca de cinco dias.

Como prevenir esta condição de saúde

Frango comercial não cozidas, bovino cru e carne moída crua são fontes frequentes de Campylobacter. Para ajudar a prevenir a infecção

Como tratar esta condição de saúde

O primeiro objetivo no tratamento de Campylobacter diarréia -relacionados é repor os líquidos perdidos e eletrólitos (substâncias químicas envolvidas em muitos processos do corpo). Se tiver diarreia grave, você pode estar em risco de desenvolver desidratação. Para tratar a desidratação, o seu médico irá prescrever (IV) de fluidos orais ou intravenosos.

Quando visitar o médico

Chame o seu médico imediatamente se você desenvolver diarréia grave, diarreia com sangue, ou dor abdominal grave. O seu médico irá considerar Campylobacter infecção como uma das várias razões para os seus sintomas. Crianças, idosos e pessoas com um sistema imunitário enfraquecido necessitam de avaliação médica urgente se desenvolverem sintomas de infecção por Campylobacter.

Prognóstico

Mais outra forma saudáveis ​​adultos recuperar da infecção por Campylobacter dentro de alguns dias. Ocasionalmente diarreia pode persistir por até 10 dias. Outros do que a desidratação complicações são muito raras. Uma complicação rara é a síndrome de Guillain-Barré. Nesta condição, Campylobacter jejuni algum modo desencadeia o sistema imune para atacar nervos, causando, por vezes, fraqueza e paralisia.